“哟~这老沈家闺女回来了,不年不节的,居然吃上肉了!”
隔壁的小萝卜头孩子流着哈喇子,咬着手指头。“好香呀,娘,我也想吃肉。”
“想吃你个头,赶快回来!”
沈家厨房热火朝天。
猪肉白熬出油后,沈清欢下了葱姜蒜,增味。接着就将切好的五花肉块倒进去煸炒。 肥肉里的油脂一点点被逼出来,锅里焦香更浓。
冰糖下锅,熬出红亮的糖色,将肉块裹得晶莹剔透。
接着沈清欢倒进酱油增色提鲜,再掺上两大瓢井水,最后盖上厚重的木锅盖。
沈清欢呼出一口气,擦了擦额角的汗,嘴角却是上翘的,双眼也亮的惊人,“四哥,火烧旺点,先大火烧开,后面再转小火慢炖。”
“哎,你瞧好了妹妹,四哥烧火是这个!”
沈昭年比出一个大拇指,沈清欢噗嗤一声笑了。
苏婉柔看着这一幕更是笑的窝心又满足。
沈清欢转头一看,二哥居然将书本放到了一边——只见二哥撸起袖子一边背书,一边在水盆里洗青菜呢!
真好。
沈清欢感慨,一家人热热闹闹地一起做饭,这种感觉真好。
是她前世不曾拥有的,她真的很喜欢!
灶房里很快弥漫开一股极其霸道浓郁的肉香味。 那香味顺着门缝钻出去,飘满了整个院子,甚至连隔壁王大娘家几家的墙头都闻得见。
还响起几家孩子嚷嚷着,喊着要吃肉,家里人或哄或训,听起来也热闹极了。
“二哥,菜给我吧。”
“嗯,正好洗干净了。”
沈清欢会心一笑,从二哥手里接过清洗好了的蔬菜。
拿到锅边,刷刷刷几下切成板正的小段儿。
另一口小锅里,早就焖上了满满一锅新打的白米饭。
米香混合着肉香,真的馋的人舌头都要掉了。
很快院门外传来了脚步声。
大哥沈青峰,三哥沈遇舟和五哥沈予安,陆陆续续回来吃午饭,刚到院门口就忍不住感慨,“好香啊,家里这是做肉了吗?”
“哇,什么肉,比往日过年里的肉还要香!”
大黄很喜欢小哥身上的药香,除了沈清欢,第2个亲近的就是他,立马摇着尾巴迎了上去,围着他的裤腿转圈。
“哈哈哈,大黄~”
沈清欢在厨房里看到被围着的小哥,“大黄很喜欢你呢,五哥。”"
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